四川烹饪协会新闻

     四川省烹饪协会
          四川省饮食服务行业协会

                     省烹协[2006] 7号

         关于印发“四川省餐饮业统一认定管理办法”的
                       通   知

各市、州烹饪（餐饮）协会、饮食服务行业协会、团体会员单位及相关企业：
    为在全省餐饮业全面贯彻省委、省政府“名牌发展战略”的精神，强化全行业的品牌意识，全面推进我省餐饮行业的制度建设、科学管理及诚信经营，增强企业的市场竞争能力，从而满足广大消费者不断提高的消费需求，促进我省餐饮市场的繁荣和进步。现将《四川省餐饮业统一认定管理办法》印发给你们，请各地协会及相关企业根据各项认定管理办法的具体要求，积极组织推荐，做好认定推介工作。

四川省烹饪协会            四川省饮食服务行业协会

                                    二00六年四月二十六日

附件：
1、《四川餐饮名店认定管理办法》；
2、《四川餐饮特色（风味）店认定管理办法》；
3、《四川名火锅认定管理办法》；
4、《四川特色（风味）火锅认定管理办法》；
5、《川菜名菜、名点、名宴认定管理办法》；
6、《川菜烹饪（服务）名师、大师认定管理办法》；
7、餐饮企业年度审查表；
8、川菜名菜、名点、名宴年度审查表。

统一认定管理办法