四川省首届川菜技术创新研修培训活动圆满结束

由四川省烹饪协会、四川省饮食服务行业协会主办的“四川省首届川菜技术创新研修培训班”历时三天，于3月19日圆满结束。本次活动特邀请四川锦江宾馆餐饮部经理、川菜烹饪大师党科先生；中国烹饪协会副会长、中国烹饪大师史正良先生；中国烹饪大师、成都映象川菜餐饮有限公司董事长兼厨艺总监苏继江先生；国家高级烹调师、国家级评委、雕刻大师肖强先生；川菜烹饪大师、成都凯宴美湖餐饮有限公司出品总监许凡先生等多位专家授课。
系统、专业的培训给学员以深刻的启迪，增强了烹饪管理专业人员技术创新的意识和能力，学员反映良好，纷纷表示通过理论讲解，再到品牌企业实地考察和操作，有非常直观的认识，并且协会为广大学员提供了相互学习、交流的平台。
四川省烹饪协会根据行业需要和培训计划，将在今后陆续组织、安排类似培训考察活动，欢迎大家积极参加。