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《中国川菜》VCD
    由四川省烹饪协会、四川省蔬菜饮食服务总公司联合拍摄发行。光盘根据四川不同地域、风俗、烹制方法及风味特色，精选出四十道最具有代表性的传统大众特色菜肴，以纪实的手法进行了详细的介绍。每道菜肴均由菜品的来历、典故、民风民俗、风物特产、名店名厨、特色风味、烹制方法几部份组成。具有广泛的民间性、文化性、欣赏性、资料性，是川菜教学重要的参考资料和直观读物。
    光盘每套七碟，定价160.00元
《今日川菜》大型画册
    由四川省流通行业办公室、四川省烹饪协会主编的大型图集《今日川菜--四川餐饮指南》集川菜精典之大成、汇川菜文化之精要，集中反映了近年来全省川菜行业的发展现状，展示了全川知名品牌餐饮企业、川菜大师名师及名菜名点的风貌，具有相当的广泛性、权威性、艺术性。读者一书在手可知当今川菜概貌。
    该书采用国际标准大十六开、全彩页、硬精装、设计精美、图文并茂。每册定价88.00元。
    另有与之配套发行的《今日川菜》VCD光盘（1碟），定价20.00元。购书读者免费赠送。

    外地订购邮费全免；若批量经销，请直接与我会联系。
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