四川烹饪协会－名菜名店


官燕银耳制作人：吴明银原料：通江银耳、鲜鲶鱼肉特点：造型生动、润肺滋养	沙律纸包鹅肝原料：法国鹅肝、本地鹅肝特点：特有的法国鹅肝鲜香，加剁椒的香辣。

秋菊制作人：吴明银原料：鲜牛鞭、白萝卜特点：形似秋菊、营养丰富	葫芦大虾制作人：曹祉清原料：大虾、盐面包、鱼糁、鸡蛋、黄南瓜。特点：咸鲜爽口、外酥内嫩、色泽金黄、造型美观。

香辣培根卷制作人：谢臻原料：进口培根、芦笋特点：培根酥香、味微辣酸甜。	百花灵芝制作人：曹祉清原料：水发香菇、鱼糁、菜心、胜利果。特点：咸鲜香嫩、色泽分明、造型美观。